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ketose - traducción al árabe
CLASS OF CARBOHYDRATES
Ketoses; Keto sugar
![[[Fructose]], an example of a ketose. The ketone group is the double-<br>bonded oxygen.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/DL-Fructose.svg?width=200 "[[Fructose]], an example of a ketose. The ketone group is the double-<br>bonded oxygen.")
ketose
كيتوز
ketose
كيتوز
isomerase
CLASS OF ENZYMES
Isomerases; Aldose-ketose isomerases
مُصاوِغَة [إنزيم]
Wikipedia
Ketose
A ketose is a monosaccharide containing one ketone group per molecule. The simplest ketose is dihydroxyacetone, which has only three carbon atoms. It is the only ketose with no optical activity. All monosaccharide ketoses are reducing sugars, because they can tautomerize into aldoses via an enediol intermediate, and the resulting aldehyde group can be oxidised, for example in the Tollens' test or Benedict's test. Ketoses that are bound into glycosides, for example in the case of the fructose moiety of sucrose, are nonreducing sugars.
